Pieczenie

Pieczenie to technika gotowania, podczas której żywność jest gotowana i przyrumieniana w piekarniku z użyciem suchego, gorącego powietrza. Temperatura wynosi od 100° C do 250° C, w zależności od prędkości powietrza. Podczas pieczenia na powierzchni wypieku tworzy się brązowa skórka.

Dzięki instalacjom VETEC ANLAGENBAU do pieczenia możesz osiągnąć wyjątkowe rezultaty. Odkryj nasze produkty już teraz.


maszyna wędzarska

AEROMAT

maszyna

AEROMAT CROSS POWER