TR 130
TR 130 – Wilk dla małych producentów
Wilk Risco do przetwarzania świeżego mięsa i innych świeżych produktów spożywczych. Nadaje się do małych i średnich produkcji. Wilk ten ma misę o pojemności 200 litrów i sito o średnicy wyjściowej 130 mm. Różne kombinacje krojenia i różne średnice otworów mielących umożliwiają szybką zmianę na różne rodzaje mielonego mięsa. Jakość produkcji jest gwarantowana przez efekt cięcia netto produktu. Istnieje możliwość podłączenia opcjonalnego systemu odkostniania.
Główne cechy
- Wymienny system tnący
- Brak wahań temperatury surowca
- Wykonanie ze stali nierdzewnej
- Proste monitorowanie parametrów wilkowania
Właściwości techniczne
- Pojemność misy: 200 l.
- Pojemność wózka rozładowczego: 200 l.
- Całkowita moc: 11 kW
- Moc silnika: 0,75 kW