Vemag - nadziewarki

Od  ponad 60 lat firma VEMAG  Maschinenbau   jest  wiodącym producentem maszyn i urządzeń dla przemysłu spożywczego. Jako pierwsza wyprodukowała  nadziewarkę próżniową do pracy ciągłej . W ostatnim czasie na rynek wprowadziła wiele innowacyjnych urządzeń które zapewnią jej pozycję  lidera rynku.

VEMAG jako jedyny producent na rynku stosuje dwa systemy przekazywania produktu: łopatkowy oraz ślimakowy. System ślimakowy pracuje na zasadzie dwóch obracających się i wzajemnie na siebie zachodzących ślimaków. Dzięki zastosowaniu tego systemu surowce transportowane są z leja do wylotu maszyny ze szczególną delikatnością oraz bez strefy kompresji.

Sposób przekazywania w ten sposób skutecznie zapobiega ściskaniu oraz smarowaniu surowca. Poprzez zastosowanie specjalnej konstrukcji nadzwyczaj dokładne jest również porcjowanie. Pompa ślimakowa pracuje prawie bez zużywania, redukując tym samym koszty utrzymania. Szybki demontaż oraz bardzo łatwe mycie skracają przestoje w czasie zmiany produktu. W ten właśnie sposób obniżane są koszty jednostkowe maszyn i personelu, zapewniając tym samym bezpieczną oraz wydajną produkcję. Bogata paleta ślimaków zapewnia perfekcyjne dostosowanie do produktu oraz osiągnięcia żądanej wydajności.

Przemysłowe nadziewarki próżniowe VEMAG posiadają system Duo-Drive. W skład systemu wchodzą dwa niezależne napędy. Jeden do systemu zasilania w leju nadziewarki, a drugi do przekazywania przez ślimakową pompę farszu. Napędy pracują niezależnie od siebie oraz dbają aby podawana wstęga, zarówno przy zimnych jak i suchych farszach nie była przerwana. Również podczas pracy z wilkiem (siatki od 0,8 do 2 mm) osiągany jest niezbędny moment obrotowy - przy wysokich wydajnościach!

Walowsky International jest wyłącznym reprezentantem firmy Vemag  Maschinenbau w Polsce południowej.

 

Produkty

  • Linie do produkcji kiełbas - Vemag FSL, Vemag LPG 208, Vemag LPG 209, Vemag LPG 2018
  • Linie do produkcji wyrobów formowanych z mięsa świeżego - Vemag convience - (MMP, AML)
  • Linie do produktów convience
  • Nadziewarki próżniowe Vemag
    •  ślimakowe -  Seria HP Vemag,
    • łopatkowe - Seria DP Vemag,
    • nadziewarki z lejem zamkniętym Vemag Total Vacuum

 

Zastosowania:

  • Produkcja wędlin (parówki, kiełbasy)
  • Produkty porcjowane w plastrach
  • Produkty formowane z mięsa świeżego - mięso mielone, hamburgery, kulki mięsne i inne
  • produkty wegańskie i wegetariańskie
  • Produkty produkty porcjowane, dozowanie produktów do słoików i konserw
  • systemy podawania i załadunku tacek

Strona producenta: www.vemag.de