Dodatki funkcjonalne

Dodatki funkcjonalne do żywności oferowane przez Walowsky Kraków to marki, które odpowiadają na zapotrzebowanie przemysłu spożywczego. Stosowanie dodatków w procesie produkcji żywności przynosi wiele korzyści zarówno dla producentów, jak i konsumentów. Przede wszystkim pozwala na tworzenie produktów o lepszych właściwościach sensorycznych, takich jak smak, konsystencja czy wygląd. Dzięki temu artykuły spożywcze stają się bardziej atrakcyjne dla klientów.

Renomowani producenci

Aktualnie w ofercie firmy mogą Państwo znaleźć dodatki funkcjonalne następujących firm:

• Campus
• Ruitenberg

Wśród produktów Campus można wymienić takie jak białka funkcjonalne, które poprawiają teksturę i smak gotowych wyrobów, czy też naturalne ekstrakty roślinne, które wpływają na walory sensoryczne i zdrowotne produktów.

W ofercie Ruitenberg znajdziemy między innymi stabilizatory i emulgatory, które mają za zadanie utrzymanie odpowiedniej konsystencji oraz struktury produktu, czy też substancje konserwujące, których zadaniem jest przedłużenie trwałości artykułów spożywczych.